세이브바이오텍

현재 위치
  1. 게시판
  2. 건강정보

건강정보

건강정보입니다.

게시판 상세
제목 지방 분해, 가수분해 효소
작성자 장광호 (ip:)
  • 작성일 2019-09-26 10:31:25
  • 추천 0 추천하기
  • 조회수 133
평점 0점



지방 분해[lipolysis, fat splitting, ] 

  • 지방이 가수분해되어 글리세린지방산으로 분해되는 반응으로 산이나 알칼리를 촉매로 한 것이 일반적이다.
  • 이들 중 지방과 같은 에스테르가 알칼리로 가수분해되는 것을 비누화(검화)라 한다.
  • 또한 리파아제에 의한 가수분해도 식품, 약품공업 분야에서 널리 쓰이고 있다.                                                              
  •  출처 식품과학기술대사전 지방 분해 (용어해설)

소화효소의 분류


목차


단백질 가수분해 효소

탄수화물 가수분해 효소

지방 가수분해 효소


소화효소가 분해하는 유기물의 종류에 따라 단백질 가수분해 효소,

탄수화물 가수분해 효소, 지방 가수분해 효소 등으로 나눈다.


단백질 가수분해 효소


단백질을 아미노산이나 펩티드로 분해하는 효소이다. 단백질은 20종의 아미노산 분자가 펩티드 결합으로 형성된 물질이다.

단백질 가수분해 효소는 이 펩티드 결합을 해체하고 단백질 분자를 여러 개로 도막을 낸다. 사람의 경우,

소화효소에는 펩신 · 트립신 · 키모트립신 · 디펩티다아제 등이 있다.

펩신은 위액에 들어 있는 효소인데, 비활성형인 펩시노겐 형태로 위 안에 분비된다.

이어 위 속에서 염산과 작용해 분자 일부가 제거되고 남은 부분이 활설형 펩신이 된다.

이 효소는 단백질 분자에서 페닐알라닌 · 트립토판 · 글루탐산 등의 아미노산 아미노기가 상관하는 펩티드 결합만 해체한다.


탄수화물 가수분해 효소

아밀라아제 · 말타아제 · 락타아제 · 수크라아제 등이 탄수화물 가수분해 효소이다.

이들 효소는 사람의 소화샘에서 분비된다. 사람이 취하는 탄수화물은 거의 녹말과 글리코겐인데,

이것은 수천 개나 되는 포도당 분자로 연결되어 형성된 고분자이다.

탄수화물 가수분해 효소는 녹말이나 글리코겐에 관여하는 효소로,

아밀라아제는 녹말이나 글리코겐을 엿당(말토오스)으로 분해시킨다.

말토오스는 2분자의 포도당으로 연결 · 형성된 물질이다. 아밀라아제는 침과 이자액에 함유되어 있는데,

침 속의 아밀라아제는 프티알린이라고도 한다.

아밀라아제에 의해 만들어진 말토오스는 이자와 소장에서 분비되는 말타아제와 작용해 2분자 포도당으로 분해된다.

이 포도당은 소화관에서 모세혈관에 흡수된다. 락타아제는 젖이나 우유 속에 많이 함유된 젖당을 포도당과 갈락토오스로 분해한다.

락타아제는 소장의 벽에서 분비되는 효소이다. 수크라아제는 수크로오스(설탕)를 포도당과 과당(프룩토오스)으로 분해한다.

이것은 소장의 벽에서 장액과 함께 분비되는 효소이다.


지방 가수분해 효소

리파아제를 말한다. 음식물의 지방은 거의 중성지방 물질인데, 리파아제는 지방산 3분자가 글리세롤 1분자와 결합된 물질이다.

리파아제는 중성지방을 지방산과 글리세롤로 분해하는 효소로 이자에서 생성되어 십이지장에서 분비되는 효소이다.

                      소화효소의 분류 (생물 용어사전,  (주)신원문화사)



지방질 분해하는 실험!

​조그마한 플라스틱 물병에 미지근한 물을 5 센티 정도 물을 붙고 돼지 ,소 (구워 드시다 흐르는)기름을 1~2스푼 넣든가,

아니면 트랜스지방,, 콩기름이나 옥수수기름 1~2 큰 스푼 넣고, 전 세게의 온갖 약을

넣고 아무리 흔들어도 기름은 분해 되지 않습니다.


그러나 쓸개즙 또는 인슐린을 2~3방울을 넣어 흔들면 기름이 분해 됩니다.

인위적으로 만든 오리 알 노른자 농축액 콩알만큼 넣고 흔들면 지방이 완전히 분해가 되지요,

어느 정도로 분해되었는지 확인하셔야죠,, 5분 정도분정도 가만히 두면 지방이 분해된 것들이 물보다 가벼워 물 위에 뜨게 됩니다.

선명하게 층이 지면 다시 젓가락으로 저어보시면 물 분자와 기름 분자로 모두 나누어져 있는 것들을 보시고 확인할 수 있습니다.


쓸개즙[포스파티딜콜린], 인슐린, 오리알 난황정은 물 분자와 기름 분자가 붙어 있습니다.

물 분자와 기름 분자는 붙을 수가 없는데 말입니다.


오랫동안 쌓여있든 지방과 콜레스테롤이 몸에서 분해되어 빠지면 소변에서 거품이 쉬 사라지지 않습니다.

보통 땐 거품이 곳 사라지고 없지요, 암모니아 독이 빠지면서 가스 냄새가 심해지게 되고 변 냄새도 심하게 납니다.

 ^^ 피곤함이 다 사라질 동안만 냄새가 심합니다.


오래된 집을 리모델링을 하듯이 우리 몸에 오랫동안 쌓인 지방, 고 지혈, 혈전, 콜레스테롤이 쌓인 것들을

압난유로 독소를 빼내면 우리의 몸은 확실히 리모델링을 할 수 있습니다.


각종 매체에서 지방질과 좋지 않은 기름으로 튀긴 튀김들을 먹지 말라고들

아무리 매스컴에서 말을 해도 맛있다고 먹고 또 먹고,

에고 이제 진정들 하시고 자세히 아시고 자제하셔요 들,

모두 건행 하소서^^ 밑에 더보기 눌리세요


세이브 바이오텍

팔면 끝이 아닙니다. 시작입니다. 호전반응이 나타나면 언제던지 전화주세요

전화 상담소=010-7256-1112, 052-254-5200,  메일= sanchna@naver.com


해결 방법을 알아볼까요?

더보기=뇌하수체에서 생산되는 포스파티딜콜린

더보기=피부노화,더보기=암을 이겨내는 사람들의 특징 , 

더보기=협심증, 더보기=당뇨가 오는길 

더보기= 동맥혈전, 뇌색전증 더보기=고지혈증 , 더보기=인체 디자이너

더보기=지방세포,더보기=지방 분해, 소화효소

더보기=성장 장애,더보기=외상성 뇌 손상, 강타당한 뇌

더보기=만성 피로, 더보기=갱년기 장애와 성호르몬



첨부파일 뇌하수체 호르몬의 역할.jpg , 200605291202.jpg , Chrysanthemum.jpg
비밀번호 수정 및 삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.
관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제
목록 삭제 수정 답변
댓글 수정

비밀번호 :

수정 취소

/ byte

비밀번호 : 확인 취소

댓글 입력

댓글달기이름 :비밀번호 : 관리자답변보기

확인

/ byte

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)

에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.

댓글 입력

댓글달기이름 :비밀번호 :

확인

/ byte

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)

에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.